Cucina bavarese · Monaco Perlach

Die Perlacher Schnitzeljagd ist wieder da!
Immer am Sonntag von 12:00 - 21:00 Uhr.
Verschiedene Schnitzelgerichte mit unterschiedlichen Beilagen so viel Ihr Essen könnt.
19,90 € pro Person
Butterschnitzel gebacken mit Kartoffel-Gurkensalat
Jägerschnitzel mit Schwammerlsauce und Butterspätzle
Paprikaschnitzel mit Pommes Frites
Hühnchenschnitzel natur mit fruchtiger Currysauce und Basmatireis
Alm-Cordon Bleu mit südtiroler Gräucherts und Bergkäse gefüllt mit Jus und Pommes Frites
Münchner Schnitzel in der Meerrettich-Senfpanade mit Kartoffel-Gurkensalat

Kleiner Beilagensalat 5,20 €

Dieses Angebot gilt nur in Verbindung mit einem Getränk und Sonntags von 12 - 21 Uhr (außer an Feiertagen und am Muttertag). Keine Beilagenänderung möglich. Schnitzel dürfen nicht eingepackt und mitgenommen werden. Dieses Angebot gilt pro Person, es darf nicht mitgegessen werden. Wenn der Teller komplett leer ist, kann ein Nachschlag bestellt werden.

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immer am Montag von 16 - 21 Uhr

Spare Ribs Essen satt! Immer am Montag von 16:00 - 21:00 Uhr

19,90 € pro Person

Das große Spare Ribs Essen satt!
Immer am Montag von 16:00 - 21:00 Uhr.
Spare Ribs mit BBQ Sauce und Brot so viel Ihr Essen könnt.
Für 19,90 € pro Person

Kleiner Beilagensalat 5,20 €
Portion Pommes 6,20 €

Dieses Angebot gilt nur in Verbindung mit einem Getränk und montags von 16 - 21 Uhr (außer an Feiertagen). Keine Beilagenänderung möglich. Spare Ribs dürfen nicht eingepackt und mitgenommen werden. Dieses Angebot gilt pro Person, es darf nicht mitgegessen werden. Wenn der Teller komplett leer ist, kann ein Nachschlag bestellt werden.

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Montag - Freitag von 16 - 21 Uhr

SUNDOWNER AKTION - Montag - Freitag von 16 - 21 Uhr

20,00 € pro Aktion

Sundowner Aktion - 2 Aperol Sprizz & ein Flammkuchen nach Wahl für 20,00 €
Der perfekte Feierabend-Start -
sonnig - spritzig - einfach Hufnagel!

Montag - Freitag von 16:00 - 21:00 Uhr

Wir freuen uns auf Euren Besuch!

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Mo – So und Feiertag ab 12:00 Uhr

Dalla nostra cucina di zuppe

Brodo ristretto di manzo con erbe fresche e a scelta strisce di frittata o gnocchi di semola 6,90 €

Minestra di carote e zenzero con crostini alle erbe 7,90 €

Antipasti

Baguette croccante al burro e aglio 6,20 €

Insalata di antipasto variegata con dressing della casa a scelta 8,20 €

Carpaccio di manzo sottilissimo con olio d'oliva, limone, rucola, Parmigiano fresco e baguette 16,90 €

Adesso siamo nel pasticcio…

Ziegenpeter — Piatto di insalata con formaggio di capra grigliato, miele di timo e dressing senape-miele 19,90 €

Hiatamadl — Insalata variegata con strisce di pollo grigliato, dressing yogurt-erbe e semi di girasole 19,90 €

Großer Nackerter — Grande piatto di insalata variegata con verdure crude e dressing a scelta 13,90 €

Dressing fatti in casa a scelta: Balsamico, senape-miele, yogurt-erbe o aceto e olio fai da te

Vegetariano e Vegano

Piatto di verdure con verdure fresche di stagione, patate saltate, funghi in umido e uovo al tegame 17,90 €

Ragù di funghi della nonna in crema con canederli fatti a mano e erbe fresche 17,90 €

Kasspatzen dell'Algovia con cipolle croccanti e piccola insalata mista 17,90 €

Curry tailandese vegano con verdure e riso basmati 18,90 €

Curry tailandese vegano con strisce di petto di pollo grigliato 22,90 €

Flammkuchen fatto in casa

Elsass — con panna acida, formaggio, pancetta e cipolla 15,90 €

Patata al forno

Patata al forno ripiena di panna acida e contorno di insalata 16,90 €

Patata al forno con strisce di petto di pollo grigliato e contorno di insalata 19,90 €

Patata al forno con strisce di filetto di manzo grigliato e contorno di insalata 21,90 €

Patata al forno con strisce di pollo e filetto di manzo grigliati e contorno di insalata 22,90 €

Patata al forno con verdure fresche grigliate e contorno di insalata 18,90 €

I nostri Steaks — succulenti steaks argentini invecchiati, serviti su assi di legno con burro alle erbe, salsa BBQ, salsa cipolla-porto, salsa pepe-crema e ketchup

Filetto di manzo tenero e magro, ca. 225 g 39,90 €

Filetto di manzo tenero e magro (Signore), ca. 125 g 28,90 €

Bistecca di scamone generosa e marmorizzata, ca. 220 g 25,90 €

Bistecca di scamone robusta (Ladies), ca. 125 g 18,90 €

Entrecote, meravigliosamente marezzata e succosa, ca. 300 g 36,90 €

Filetto di petto di pollo succoso, ca. 180 g 18,90 €

Contorni per Bistecca a scelta

Fagiolini verdi con pancetta, rosolati nel burro 6,20 €

Baguette all'aglio 6,20 €

Patatine fritte con ketchup e maionese 6,20 €

Patate rosolate in padella 6,20 €

Patata al forno con panna acida 6,50 €

Insalata mista con condimento a scelta 5,20 €

Specialità Hufnagel

Piccola insalata mista di contorno (con piatto principale) 5,20 €

Arrosto di manzo bavarese alla cipolla con sugo di cipolla, patate rosolate in padella e cipollotto fritto — manzo argentino allevato al pascolo 29,90 €

Arrosto di maiale giovane fresco di forno dalla spalla tenera con crosta croccante, sugo di birra scura, due varianti di gnocchi fatti a mano e insalata di crauti con pancetta 19,90 €

"Schnitzel del Maestro Birraio" — Costoletta di lonza di maiale naturale fritta in padella ripiena di formaggio di montagna e speck affumicato altoatesino, su gnocchi tostati e salsa di birra scura 22,90 €

Un intero zampetto di maiale croccante, fresco dal forno, con gnocchi di patate fatti a mano, salsa di birra scura Löwenbräu e insalata di crauti con pancetta 22,90 €

Costoletta al burro "alla viennese" — lonza di maiale tenera, ondulata e fritta in oro, con patate rosolate, insalata di patate e cetrioli o patatine fritte, accompagnate da mirtilli rossi 21,90 €

Costoletta di Monaco dalla lonza di maiale in panatura di rafano e senape, fritta in padella, servita con patate rosolate, insalata di patate e cetrioli o patatine fritte 22,90 €

Costoletta naturale grigliata, a scelta di petto di pollo o lonza di maiale, con ragù di funghi cremoso e spätzle d'uova fatte in casa, rosolate nel burro 22,90 €

Piatto Svevo dell'Algovia con lonza di maiale grigliata, polpettone bavarese, spätzle al formaggio, salsa di funghi e cipollotto fritto 22,90 €

Polpettone bavarese — fatto in casa e succoso, servito con sugo d'arrosto e a scelta di insalata di patate, patate rosolate o polpettone di gnocchi 16,90 €

Filetto di trota salmonata dalla griglia nel burro con rosmarino e aglio, con verdure di stagione e riso 28,90 €

Dolci

Gateau au Chocolat — torta di cioccolato tiepida con cuore liquido, gelato di vaniglia e panna montata 9,90 €

Frittelle di mela nello zucchero di cannella con gelato di vaniglia e panna montata 9,90 €

Il vero pudding al vapore gigante con salsa di vaniglia 9,90 €

Porzione minore di pudding al vapore con salsa di vaniglia 6,90 €

Imperator Nonsense — Kaiserschmarrn (frittata dolce sminuzzata) caramellizzato servito in padella, con mandorle sminuzzate, composta di albicocche e prugne, opzionalmente con uva passa 17,90 €

Vino da dessert 5cl — Ramandolo DOCG, Colli Orientali del Friuli, Italia 7,90 €

Vino da dessert 5cl — Ramandolo DOCG, Colli Orientali del Friuli, Italia

Vino da dessert 5cl — Rosenmuskateller (moscato rosa) Alto Adige DOC "Abtei Muri" 7,90 €

Vino da dessert 5cl — Rosenmuskateller Alto Adige DOC "Abtei Muri"

Sprizz (0,35l)

Alpensprizz 8,90 €

Sciroppo di albicocca, soda, sciroppo di lampone, Prosecco, succo di lime, lime, ghiaccio

Weißbier Sprizz 8,90 €

Birra di frumento bavarese, Aperol, soda, arancia, ghiaccio

Kizz Sprizz 8,90 €

Prosecco Rosé, sciroppo di sambuco, menta, lime, soda, ghiaccio

Wildberry Sprizz 8,90 €

Lillet Blanc, Schweppes Wildberry, frutti di bosco, ghiaccio

Sundowner Sprizz 9,90 €

Tanqueray Blackcurrant, Prosecco, Schweppes Wildberry, ghiaccio

Hufnagel Hugos 8,90 €

Disponibile con gusto di sambuco, fragola, ciliegia, passion fruit, rabarbaro, mora, lampone, asperula, pesca, mango o melone

Birra alla spina

Franziskaner Kellerbier (0,33l) 4,40 €

Franziskaner Kellerbier (0,5l) 5,40 €

Löwenbräu Original Hell (0,33l) 4,40 €

Löwenbräu Original Hell (0,5l) 5,40 €

Franziskaner Weißbier Hell (0,33l) 4,40 €

Franziskaner Weißbier Hell (0,5l) 5,40 €

Radler Hell (0,33l) 4,40 €

Radler Hell (0,5l) 5,40 €

Rußn Hell (0,33l) 4,40 €

Rußn Hell (0,5l) 5,40 €

Birra in bottiglia

Löwenbräu Dunkles (0,5l) 5,40 €

Löwenbräu Analcolica (0,5l) 5,40 €

Franziskaner Weißbier Dunkel (0,5l) 5,40 €

Franziskaner Weißbier Leicht (0,5l) 5,40 €

Franziskaner Weißbier Analcolica (0,5l) 5,40 €

Franziskaner Weißbier Analcolica Limone (0,33l) 4,60 €

Franziskaner Weißbier Analcolica Arancia Rossa (0,33l) 4,60 €

Becks Pils (0,33l) 4,80 €

Becks Green Lemon (0,33l) 4,80 €

Maß (1 litro)

Birra chiara o Radler 9,90 €

Birra di frumento, birra scura o dunkel 9,90 €

Radler scuro o birra di frumento scura 9,90 €

Goaßnmaß 13,90 €

Laterndlmaß 19,90 €

Vino bianco al bicchiere

Grüner Veltliner Kabinett, Austria (0,1l) 3,90 €

Grüner Veltliner Kabinett, Austria (0,25l) 8,90 €

Bianco del Garda IGT, Italy (0,1l) 3,90 €

Bianco del Garda IGT, Italy (0,25l) 8,90 €

Pinot Grigio Garda DOC, Griwaldi, Italy (0,1l) 3,90 €

Pinot Grigio Garda DOC, Griwaldi, Italy (0,25l) 8,90 €

Sauvignon Blanc, Weingut Hufnagel, Austria (0,1l) 4,30 €

Sauvignon Blanc, Weingut Hufnagel, Austria (0,25l) 9,90 €

Chardonnay, Weingut Hufnagel, Austria (0,1l) 4,30 €

Chardonnay, Weingut Hufnagel, Austria (0,25l) 9,90 €

Ca dei Frati Lugana DOC, Italy (0,1l) 6,90 €

Ca dei Frati Lugana DOC, Italy (0,25l) 15,90 €

Vino bianco bottiglia da 0,75l

Pinot Grigio Garda DOC "Griwaldi", Italy 27,50 €

Giallo paglierino con riflessi verdognoli, frutta di agrumi, finale armonico

Chardonnay Weingut Hufnagel, Austria 29,90 €

Colore giallo paglierino, note di mela e agrumi, acidità fresca e sapida

Sauvignon Blanc Weingut Hufnagel, Austria 29,90 €

Colore giallo chiaro con riflessi verdi, note di agrumi, palato fresco e finemente strutturato

Schräglage Grauburgunder Trocken, Rheinhessen 34,90 €

Aromi di mele, pere e miele, note leggermente nocciolate, sapore succoso

Goldmuskateller Delle Dolomiti IGT "Pfefferer", Schreckbichl, Alto Adige 33,50 €

Giallo paglierino luminoso, intenso e aromatico con frutta elegante e delicate note speziate, acidità ben equilibrata, finale lungo. Note di mele, pere e miele con sottili sfumature nocciolate, palato succoso

Grauburgunder Faß 17 Trocken, Weingut Thörle, Germania 33,90 €

Giallo paglierino radioso, accenno di spezie, fresco e delicato

Riesling "Fass 111" Rheingau, Weingut Künstler, Germania 38,90 €

Aromi fruttati complessi, acidità elegante

Ca dei Frati Lugana DOC, Azienda Agricola Ca' Dei Frati, Italy 48,50 €

Note di albicocca e mandorla, erbe e fiori bianchi, finale deciso

Gewürztraminer Alto Adige DOC "Tramin", Italy 59,90 €

Oro chiaro, elegantemente aromatico, petali di rosa e chiodi di garofano, leggermente affumicato

Vino rosso al bicchiere

Merlot Corvina IGT, Italy (0,1l) 3,90 €

Merlot Corvina IGT, Italy (0,25l) 8,90 €

Blauer Zweigelt, QbA, Austria (0,1 l) 3,90 €

Blauer Zweigelt, QbA, Austria (0,25 l) 8,90 €

Primitivo Puglia IGT "Luce del Sole", Italy (0,1 l) 4,20 €

Primitivo Puglia IGT "Luce del Sole", Italy (0,25 l) 9,30 €

Montepulciano d'Abruzzo, DOC Farnese, Italy (0,1 l) 4,20 €

Montepulciano d'Abruzzo, DOC Farnese, Italy (0,25 l) 9,30 €

Zweigelt Weingut Hufnagel, Austria (0,1 l) 4,30 €

Zweigelt Weingut Hufnagel, Austria (0,25 l) 9,90 €

Blaufränkisch Weingut Hufnagel, Austria (0,1 l) 4,30 €

Blaufränkisch Weingut Hufnagel, Austria (0,25 l) 9,90 €

Vini rossi bottiglia 0,75 l

Primitivo Puglia IGT "Luce del Sole", Fossalta di Piave, Italy 27,90 €

Rosso rubino intenso, frutti di bosco maturi, chiodi di garofano, cannella

Montepulciano d'Abruzzo DOC Farnese, Italy 27,90 €

Rosso rubino intenso, profumo abbondante di frutta, acidità ben equilibrata

Zweigelt Weingut Hufnagel, Austria 29,90 €

Rosso rubino, frutta piacevole, molto armonioso

Blaufränkisch Weingut Hufnagel, Austria 29,90 €

Colore rosso rubino, molto fruttato con bacche mature, speziato, morbido

Syrah, Paladin, Veneto 36,90 €

Struttura e armonia, morbido ma con carattere, perfetto equilibrio tra dolcezza, acidità e tannini, fruttato, finale persistente

Brunello Di Montalcino DOCG Cacciata, Italy 45,90 €

Sangiovese, rosso rubino intenso con riflessi violetti, frutti rossi, corpo pieno, acidità succosa con finale lungo e persistente

Chianti Classico DOCG "La Ghirlanda", Tuscany, Italy 49,90 €

Rosso rubino, aroma complesso di frutti rossi, fiori e note speziate. Setoso, elegante e con corpo ben strutturato.

Vino rosato

Stahl Nachschlag Drinkpink! Dry QbA, Weingut Stahl, Franconia (0,1 l) 4,00 €

Fragrante, piacevolmente secco, elegante, leggere note di bacche

Stahl Nachschlag Drinkpink! Dry QbA, Weingut Stahl, Franconia (0,25 l) 9,30 €

Stahl Nachschlag Drinkpink! Dry QbA, Weingut Stahl, Franconia (0,75 l) 27,90 €

Bardolino Chiaretto D.O.C. Sartori, Italy (0,1 l) 4,00 €

Delicata nota di ciliegia, frutti di bosco rossi e agrumi, leggero e fresco

Bardolino Chiaretto D.O.C. Sartori, Italy (0,25 l) 9,30 €

Bardolino Chiaretto D.O.C. Sartori, Italy (0,75 l) 27,90 €

Miraval Cotes de Provence Rosé, dry (0,75 l), by Angelina Jolie, Brad Pitt & Perrin 59,00 €

Vitigni: Cinsault, Grenache, Syrah, Rolle. Fragole, lamponi e melone, potente, fruttato-succoso, rinfrescanti note di agrumi, fine mineralità.

Spritz di vino bianco / rosato / rosso

Spritz di vino (0,25 l) 4,60 €

Spritz di vino (0,5 l) 7,90 €

Vini spumanti e Champagne

Prosecco "Bertoldi" Spumante, Italy (0,1l) 5,20 €

Prosecco "Bertoldi" Spumante, Italy (0,75l) 35,90 €

Prosecco Rosé Le Contesse Frizzante, Italy (0,75l) 38,50 €

Ca Del Bosco Franciacorta DOCG, Italy (0,75l) 99,00 €

Ruinart Brut, Reims, Champagne (0,75l) 149,00 €

Ruinart Rosé Brut, Reims, Champagne (0,75l) 149,00 €

Moët & Chandon Brut Imperial, Champagne (0,75l) 149,00 €

Bevande analcoliche

Limonata fatta in casa (0,5l) — Sambuco, mora, melone, rabarbaro, frutto della passione, pesca, asperula, lampone, ciliegia, mango, fragola, rosmarino-zenzero 6,90 €

Spritz Specialità Hufnagel (0,5l) — Mela-Lime, Arancia-Zenzero, Pompelmo-Cranberry 6,90 €

Succo e acqua (0,33l) — Mela o arancia torbida, pompelmo, rabarbaro, ribes nero, frutto della passione, pesca, mango, lampone, ciliegia, ananas o cranberry 4,40 €

Succo e acqua (0,5l) 5,40 €

Succo di mela torbido o arancia (0,33l) 4,50 €

Succo di mela torbido o arancia (0,5l) 6,90 €

Succo di pompelmo, ananas o cranberry (0,33l) 4,50 €

Succo di pompelmo, ananas o cranberry (0,5l) 6,90 €

Nettare di frutto della passione, ribes nero, pesca, lampone, ciliegia, mango o rabarbaro (0,33l) 4,50 €

Nettare di frutto della passione, ribes nero, pesca, lampone, ciliegia, mango o rabarbaro (0,5l) 6,90 €

Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Cola Mix, limonata bianca o gialla (0,33l) 4,40 €

Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Cola Mix, limonata bianca o gialla (0,5l) 5,40 €

Coca-Cola / Coca-Cola Zero (bottiglia, 0,2l) 3,20 €

Acqua da tavola Hufnagel liscia o frizzante (0,7l) — filtrata per osmosi, rivitalizzata dal nostro impianto 6,90 €

Acqua da tavola (0,33l) 3,60 €

Acqua da tavola (0,5l) 4,80 €

Acqua minerale Gerolsteiner Gourmet Classic, con gas (0,25l) 4,10 €

Acqua minerale Gerolsteiner Gourmet Classic, con gas (0,75l) 7,90 €

Acqua minerale Gerolsteiner Gourmet Naturell, liscia (0,25l) 4,10 €

Acqua minerale Gerolsteiner Gourmet Naturell, liscia (0,75l) 7,90 €

Almdudler (0,35l) 4,50 €

Thomas Henry (0,2l) — Bitter Lemon, Tonic Water, Ginger Ale, Spicy Ginger 4,20 €

Bitter Lemon, Acqua tonica, Ginger Ale, Zenzero speziato

Red Bull Energy Drink (0,25l Dose) 4,20 €

Bevande calde

Tazza di caffè crema 4,00 €

Tazza di caffè latte 5,00 €

Allergene 17

Tazza di cappuccino 4,40 €

Allergene 17

Latte Macchiato 5,00 €

Allergene 17

Latte Macchiato XXL 8,50 €

Allergene 17

Latte Macchiato con aroma di mandorla, cocco o caramello 6,50 €

Allergene 17

Espresso 2,60 €

Doppio espresso 4,20 €

Tazza di cioccolata calda con panna montata 4,90 €

Allergene 17

Tazza di Caotina — polvere di cacao con la migliore cioccolata da bere svizzera, bianca o scura 5,90 €

Cappuccino per bambini (latte caldo) 2,90 €

Allergene 17

Chai Latte — Elephant Vanilla, Tiger Spice o Tortoise Green Tea 5,20 €

Allergene 17

Tè biologico Ronnefeldt — Darjeeling, Earl Grey, Assam Bari, Irish Breakfast, verde, alle erbe, menta piperita, frutta, Rooibos vaniglia, vaniglia-arancia, zenzero-erbe o camomilla 4,30 €

Distillati della casa Hufnagel, 2cl

Willi di Hufnagel con miele 4,50 €

Distillato della casa Willi con miele — Edizione Barrile di Legno 4,50 €

Distillato ai lamponi di bosco Hufnagel 4,50 €

Distillati chiari, 2cl

Grappa di Vinacce Bianca 4,50 €

Tequila bianca o scura, Vodka Absolut 4,50 €

Brandy Asbach, 4cl 4,50 €

Specialità di schnaps dei Tauri della Carinzia, 2cl

La nostra selezione veramente speciale! 5,90 €

Nocciola, pera Williams, ribes nero, albicocca, distillato di frutta · schnaps di cirmolo, spirito di cirmolo, distillato di cirmolo, lampone

Liquore alle mele arrosto, erbe alpine 5,90 €

Distillati alle erbe, 2cl

Fernet Branca, Jägermeister 4,50 €

Averna oder Ramazzotti, Hirschkuss Kräuter 4,50 €

Amaro alle erbe Ursberger 4,50 €

Cognac e Brandy 4cl

Remy Martin V.S.O.P. 9,80 €

Osborne Veterano 8,40 €

Hennessy VS 9,80 €

Rum 4cl

Bacardi 5,90 €

Havanna Club 3 Jahre oder Myers's 5,90 €

3 anni o Myers's

Havanna Club 7 Jahre 6,90 €

7 anni

Liquori 2cl

Frangelico, Kahlua, Baileys, Amaretto, Sambuca 4,20 €

Whiskey 4cl

Old Paddy Irish, Jim Beam Bourbon 6,90 €

Jack Daniels, Johnnie Walker Red, Southern Comfort 6,90 €

Johnnie Walker Black 12 Jahre, Chivas Regal 12 Jahre oder Glenfiddich Single Malt 12 years 9,80 €

12 anni, Chivas Regal 12 anni o Glenfiddich Single Malt 12 anni

Glenmorangie Single Malt 10 years 9,80 €

10 anni

Cocktail, Sprizz, Hugos, Longdrink

I nostri cocktail, sprizz, Hugos, longdrink e altre prelibatezze sono disponibili sulla nostra carta dei cocktail.

Vi invitiamo a consultare la nostra carta dei cocktail per scoprire i nostri cocktail, sprizz, hugos, longdrink e altre specialità deliziose.

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Menu alla carta Menu settimanale Business Lunch Allergeni & additivi

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Menu

Menü I

Menü II

Die Perlacher Schnitzeljagd immer am Sonntag von 12 - 21 Uhr

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Lunedì	12:00 – 22:00
Mar – Gio	12:00 – 23:00
Ven – Sab	12:00 – 24:00
Domenica	12:00 – 22:00